• Antipasti •
-
Bruschetta
15 zł
grzanki/pomidor/czosnek/świeża bazylia/sos balsamiczny
-
Carpaccio
35 zł
wołowina/rukola/puder czosnkowy/parmezan/sos balsamiczny/pieczywo
-
Mule
35 zł
mule/wino/czosnek/sos z pomidorów san marzano
-
Tatar
39 zł
wołowina/pikle/grzyby marynowane/cebula/żółtko/pieczywo
-
Scampi
49 zł
krewetki/masło/czosnek/natka/pieczywo
• Zuppe •
-
Di pomodori
15 zł
pomidory/pesto bazyliowe/mascarpone
-
Di funghi
22 zł
zupa grzybowa/oliwa lubczykowa
-
Di pesce
32 zł
krewetki/mule/ośmiornica/pikantny buliom pomidorowy
• Insalate •
-
Gederulle
26 zł
ser kozi/buraki pieczone/orzechy włoskie/sałaty/sos miodowy
-
Pollo
29 zł
kurczak/pomidor/grzanki/sałaty/parmezan/sos anchovies
-
Trota
34 zł
wędzony pstrąg/granat/korniszon/mix sałat/sos jogurtowy
• Pasta •
-
Aglio e olio
19 zł
spaghetti/czosnek/chili/natka
-
Bolognese
23 zł
spaghetti/wołowina/pomidory/bazylia
-
Carbonara
26 zł
spaghetti/boczek/czosnek/żółtko/parmezan
-
Gorgonzola
34 zł
makaron garganelli/gorgonzola/gruszka/orzechy/czosnek/śmietana/parmezan
-
Boletus
39 zł
makaron tagliatelle/borowik/żółtko sous-vide/czosnek/natka pietruszki/masło/wino
-
Nero
46 zł
czarne tagliatelle/mule/krewetki/sercówki/ośmiornica/natka/sos maślano-winny
-
Gamberetto
49 zł
czarne tagliatelle/krewetki/czosnek/bazylia/peperoncino/wino/sos pomidorowy
-
Risotto Di Zucca
35 zł
ryż arborio/dynia/gorgonzola/masło/szafran/wino/parmezan
-
Gnocchi Ragu
39 zł
gnocchi/ragu z kaczki/natka pietruszki/parmezan
-
Ravioli Di Maiale
45 zł
ravioli z wieprzowiną i grzybami/mus z buraka/chrust z boczku
• Secondi •
-
Collo di maiale
39 zł
karkówka sous-vide/gnocchi/kapusta czerwona/majonez porowy/sos demi glace
-
Filetto di pollo
42 zł
pierś z kurczaka supreme/puree z pasternaku/pieczony kalafior romanesco/chips z salami spienata picante
-
Filetto di Anatra
49 zł
filet z kaczki/kasza bulgur/buraki karmelizowane/mus z buraka/sos demi-glace
-
Filetto di salmone
69 zł
filet z łososia/polenta ziołowa/puree z kalafiora/pomidor/sos rakowy
-
Filetto Di Manzo
89 zł
polędwica wołowa/puree ziemniaczane z rozmarynem/borowik/szpinak/sos demi glace
• Dolci •
-
Crème brûlée
18 zł
krem śmietanowy/karmelizowany cukier
-
Panna Cotta
18 zł
delikatny mus ze śmietanki/śliwka/ciasto cygaretkowe
-
Cioccolato Tenerina
24 zł
ciasto czekoladowe/bakalie/lody śliwkowe/mus z orzechów włoskich